La riqueza de su huerta y su enclave geográfico hizo de Orihuela una localidad codiciada durante la Edad Media. De tiempos islámicos (y de la época del Cid), es el castillo situado sobre el monte a cuyos pies se asienta la ciudad. Protegida por su muralla urbana, durante los siglos XVI y XVII, sería residencia de muchos nobles que dejaron su huella en los numerosos edificios civiles y religiosos que hacen de Orihuela una ciudad monumental, por lo que fue declarada conjunto histórico en el año 1969.
La Catedral del Salvador y Santa María, la iglesia de las Santas Justa y Rufina, o la iglesia parroquial de Santiago el Mayor conservan muy interesantes muestras de su pasado gótico. Orihuela posee larga tradición universitaria. El colegio de Santo Domingo albergó la Universidad desde 1610 hasta 1824. Actualmente, acoge en su término municipal tres universidades.
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Rev. PAB: 04.10.21