Covarrubias es una villa medieval de gran interés turístico y cultural declarada conjunto histórico artístico en el año 1965. Tanto sus edificios históricos como su casco urbano de origen medieval resultan muy evocadores para el viajero y es que las reminiscencias medievales de Covarrubias aún son visibles en su trazado urbano. La mayoría de las edificaciones del casco antiguo aún conservan su estilo constructivo tradicional, basado en el adobe y las vigas entramadas.
Aunque son muchos los atractivos de la villa, la ex Colegiata merece una parada (fundamentalmente los amantes del gótico) pero sin lugar a dudas aquellos que estén interesados en la historia fundacional de Castilla, este es uno de los sitios que no pueden perderse, ya que en su interior se hallan los restos de Fernán González y de algunos de sus descendientes.
Más información en la ficha de Covarrubias.
Rev. PAB: 27.09.21