Tavernes de la Valldigna (Valencia)

Tavernes es el mayor núcleo urbano de la Valldigna, valle en forma de herradura cerrado por sistemas montañosos y abierto al este hacia el litoral mediterráneo. Cuenta la leyenda que, admirado por la belleza del lugar, el rey Jaime II de Aragón se dirigió al abad de Santes Creus y exclamó: "Vall Digna per a un monestir de la vostra religió" (Valle digno para un monasterio de vuestra religión). A lo que respondió: "Vall digna". Era el año 1298 y desde ese momento ese sería el nombre del lugar y del monasterio cisterciense de Santa María de la Valldigna, que llegó a ser el más importante del antiguo Reino de Valencia. Como dato singular, el monasterio está construido a imagen y semejanza del de Santes Creus localizado en Valldaura del Vallès también de la orden del cister.