Manuel (Valencia)

Manuel es una localidad situada en el margen derecho del río Albaida perteneciente a la comarca de la Ribera Alta. El origen de la actual población es incierto, aunque su topónimo Manuel es de origen árabe ( Mahuel ) y significa "salida o confluencia de aguas". Manuel surgió de una alquería de la cual, en el año 1467, el señor territorial era Vicente Ferrer, caballero de Xàtiva.

Un paseo por su casco urbano nos llevará al "Palacio de Manuel, lugar en el que se otorgó la carta fundacional y por tanto el nacimiento de Manuel como población cristiana. El edificio hoy recibe el nombre de Casa Estruch y alberga buena parte de la obra del pintor del XIX, Josep Antoni Estruch. 

El viajero del Camino del Cid no puede dejar la localidad sin probar el arnadí, un dulce hecho de calabaza, boniato y almendra muy típico de la zona.