Bufali (Valencia)

Qué ver y hacer en Bufali

Bufali se halla en la comarca de la Vall d’Albaida, entre los ríos Clariano y Albaida, y en las estribaciones de la fascinante sierra de Benicadell. Es un pueblo pequeño, crecido longitudinalmente, de casas bajas de dos alturas, inmerso en un paisaje ondulado de cultivos de secano. Sobresale entre los tejados la torre de la iglesia de Nuestra Señora de Loreto, levantada en el siglo XIX sobre la anterior, del siglo XVI, que se desmoronó tras las inundaciones de 1884. Dentro del término municipal de Bufali, al sur, en una loma llamada la Solaneta, ya en plena sierra, entre pinos, carrascas y monte bajo, a casi 800 metros de altura, encontramos una nevera que nos sirve como motivo para el sello del salvoconducto; esta, de ocho metros de profundidad, es del siglo XVII, y como su propio nombre indica servía para almacenar nieve durante el invierno que era transportada a lo largo del año hasta los pueblos por los "nevaters".