Biar (Alicante)

Qué ver y hacer en Biar

Biar es un pueblo tranquilo y bien cuidado, nacido a la sombra de su castillo de origen almohade, construido en el siglo XII sobre un asentamiento romano anterior. Destaca por su torre del homenaje, de dieciocho metros de altura y que, como singularidad, conserva la única cúpula almohade nervada de la Comunitat.

Un paseo desde la plaza donde se encuentran el Ayuntamiento y la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, de estilo gótico tardío con intervenciones renacentistas en la portada y barrocas, como su torre, nos conducen a la parte antigua y con más tipismo del pueblo: el barrio de San Roque.

La ciudad estuvo amurallada en la Edad Media, y aún se conservan dos puertas: la de San Roque, que miraba hacia Aragón, y la de la Torreta, que se abría hacía Villena. 

Muy cerca, el santuario de la Virgen de Gracia es el inicio de numerosas rutas senderistas. Para llegar al santuario, en la parte alta, hay que pasar por un antiguo nevero, donde se guardaba la nieve prensada en forma de hielo para los meses de verano, hoy reconvertido en sala de exposiciones.

A las afueras de Biar se encuentra su acueducto gótico, del siglo XV, que llevaba el agua de riego a las vegas.

Cerca de Biar queda Castalla, un municipio que cuenta con un importante castillo roquero del siglo XII, integrado en la lí­­­nea defensiva de castillos del Vinapoló.

Además, no puedes perderte...

• Las fiestas patronales de Moros y Cristianos, que se celebran entre el 10 y el 13 de mayo. Se trata de una de las más antiguas del Levante valenciano. Destaca especialmente la noche del 10 de mayo con el encendido de cientos de hogueras en los montes que rodean la villa para la "Bajada de la Virgen" desde el Santuario.
• La actividad agrícola en Biar no ha decaído y hoy es el mayor productor de aceite de oliva de la provincia de Alicante, ¡así que siempre podrás llevarte de recuerdo una botella del sol biarense en estado líquido!