El Camino del Cid participa en el II Foro de Cocina Rural que organiza Burgos Alimenta

Foto de familia de los asistentes al II Foro de Cocina Rural celebrado en Atapuerca (Burgos)
Atapuerca (Burgos) ha acogido el lunes seis de mayo el II Foro de Cocina Rural, un encuentro en el que han participado más de 150 personas entre hosteleros, productores y otras entidades e instituciones como el Consorcio Camino del Cid. 

En el encuentro, organizado por la Diputación Provincial de Burgos a través de Burgos Alimenta y coordinado por el periodista Javier Pérez Andrés, se han abordado diferentes cuestiones que afectan directamente a aquellas personas que regentan bares y pequeños negocios en el ámbito rural. El Camino del Cid atraviesa 389 pueblos pertenecientes a las provincias de Burgos, Soria, Guadalajara, Zaragoza, Teruel, Castellón, Valencia y Alicante. Muchos de estos municipios cuentan con estos pequeños negocios, fundamentales para los viajeros que recorren la ruta por lo que asistencia a este foro ha permitido conocer y acercarse aún más si cabe a la realidad de su día a día.

Durante el transcurso del evento se ha defendido el producto gastronómico burgalés y la importancia de recuperar el recetario tradicional. Asimismo, y a través de la intervención de Javier Valenzuela, experto en Comunicación, se invitó a los establecimientos y negocios participantes a estar presentes en la Redes Sociales “quien no está en Internet no existe” afirmó  y prueba de ello fue la repercusión en redes del propio encuentro que con el hashtag #ARGIrural logró superar los dos millones y medios de impactos en Twitter mientras que la retransmisión en directo a través de la página de Facebook llegó prácticamente a 5.000 espectadores conectados en algún momento de la emisión.